VIII setmana: Encerts i fracassos

Les maduixes ja tenen una mica de color, i n'hi ha forces, el problema és que no maduraran totes de cop, però així, quan vinguin amics a casa en podran collir.
Ja ens hem menjat 3 tomàquets, però de cara a la propera temporada en plantaré una altra mena, perquè definitivament els xerri no m'agraden gaire, tot i que estaven bons, a l'altra tomaquera li he hagut detallar una branca perquè un tros de la branca s'havia enfosquit i aprimat, com si s'hagués assecat.
L'alberginiera té 6 flors, però la primera sembla que s'ha fet malbé, perquè la tija està tova.
He plantat ruca, pastanagues, més raves i una pebrotera del padrón.

El pa que veieu és pa francès (com el pa de barra): 210 d'aigua, 360 de farina, 1 c/c de sal, llevat. En faig dos o tres cops per setmana perquè em serveix pels entrepans, i una bona llesca amb una truita bavosa (de qualsevol cosa) està genial.

Brioix i amanida

Ahir vaig fer un brioix amb la màquina de fer pa, els primers no van quedar gens bé, però ara sembla que ja li he agafat el punt. Com gairebé tot el pa que faig no ha quedat inflat (encara que a els que hi va sucre -com el pa bàsic i aquest- pugen més que el pa francès) però la molla i el gust estan molt bé. Es la recepta de la Moulinex per a 750 gr.

I avui he fet un pa amb poma que aquest sí que s'infla i jo penso que és per la poma: 1 taça de llet tèbia, 3 de farina, 1/4 de taçad'oli, 2,5 c/s de sucre, 1 c/c de sal, 1/2 c/c de canyella, llevat. 1 taça i 1/3 de poma talladeta petita, que l'afegirem quan sona per afegir ingredients. Programa bàsic, torrat mig, 500 gr.

I aquí teniu una amanida de l'hort: els mini raves i l'últim enciam. Està clar que les llavors de rave les he d'ensorrar més, si no surten massa petits.

Amb la collita que he fet està l'hort ben pelat, la setmana propera plantaré un altre enciam, més raves i potser un api o pastanagues, el problema és que ho he de tenir collit abans de l'agost i no se si tindré temps si ho faig de llavor.

VI setmana: La primera collita

Les maduixeres estan florint força, les que tenen més sol més que la que està al fons. Els pèsols no van bé, poques tavelles i les plantes malaltes, sembla oïdi un altre cop, però les ha deixat ben marcides, m'espero 2 dies, si no milloren (els he tirar un fungicida) recolliré els pèsols i treuré les plantes. La tomaquera del fons no tenia ni un trist tomàquet, ja em pensava que no s'havia pol·linitzat cap flor, doncs, en té 4. L'alberginiera brota per tot arreu i ja es veu una poncella.
I ahir ens vam cruspir mig enciam!! boníssim! vaig sortir amb les tisores i vaig tallar unes quantes fulles. I avui més, pobre enciam està tot esprimatxat, ara.
PD. Finalment he arrencat les pesoleres, i els pèsols els he congelat, per afegir-los a la propera collita!!! I ja no queda cap enciam, així que n'he plantat 2 més i també cebes de planter.
He trobat varis fils interessants sobre els mosquitets negres als arxius d'infojardin, he tornat a preparar sabó de potassa i ho he ruixat tot, i estaré dos dies sense regat.

V setmana: Maduixeres

Finalment han començat a sortir flors a les maduixeres!!! i tot i que se que no és del que colliré més, em fa molta il·lusió poder collir alguna maduixeta.

L'alberginiera s'ha disparat i té una fulla que fa gairebé un pam de llarg. Els tomàquets van fent, potser un pel petits, però encara falta un mes per que estiguin a punt. Els raves els he hagut de trasplantar tots, no se si sobreviuran, perquè tota la part de la tija de color vermell -el rave- estava a fora, no se perquè tots han sortit així. Ara he posat 6 llavors més una mica més fondes, provaré si surten millor.

Problemes? doncs fora d'alguns mosquitets, no. Ah! un minador a un dels enciams.

Segons el fantàstic bloc de la Picarona no he distribuït bé les plantes segons les seves necessitats d'ombra i sol. Un enciam està massa assolellat i en canvi les maduixeres massa amagades, i els pèssols podrien haver anat al fons i permetre més sol a altres.