diumenge, 24 d’octubre de 2010

Setmana LXXIX. S'ha acabat la calor

Ja s'ha acabat la calor forta, però encara hi ha per davant bastants dies de sol i bona temperatura. La primera tanda de raves ja l'he collida, i n'he tornat a sembrar, la resta va una mica lent, però perquè li va costar germinar.
A la foto es pot veure l'invent del mirall per donar unes horetes més de sol a un racó que li toca poc.

En quan al tema del pa, he tornat a posar-me amb la massa mare líquida, aquest cop sembla que ha sortit, el que no surt és el pa on n'hi poso, no per culpa de la massa mare sino per horaris que no he pogut estar prou al cas i ho no he pogut esperar que pugés prou o bé ha sobrefermentat. Tot i això el pa que vaig fer amb massa mare, va sortir bo de gust i de textura, amb una crosta decent i va aguantar 3 dies bé (més no ho se perquè no en quedava).

2 comentaris:

Laura i Jordi ha dit...

Nosaltres tenim un hort que li passa el mateix que al teu, hi ha una part que no li toca massa el sol. Probarem de fer el mateix amb un mirall.

Molsa ha dit...

No garanteixo que funcioni, però ara els hi toca el sol, la sensació és que a més de reflexar la llum, escalfa.