MARÇ

Ja he fet el nou hortet, seguint la idea dels de Pugem a l'hort, uns dies buscant les capses, uns dies preparant el moble que va a sota, una dinar familiar perquè m'ajudessin... i el resultat:

Dos mòduls com el que es veu a la foto. Esperem que el moble aguanti el pes.

He doblat el volum, però no la superfície, així que de moment, no hi he posat el doble de plantes. 

Hi vaig trasplantar les que ja tenia i s'han adaptat molt bé:

Les bledes estan enormes i a punt de collita, així com els apis. Les cols que estaven molt escarransides, estan creixent ràpidament. Els enciams s'han adaptat bé, menys un que ja estava una mica dèbil. 

Aprofitant que vaig passar per un mercat a un poble, vaig comprar una mica de planter: cebes, enciams, col i espinacs. Prefereixo sembrar-ho jo, però el gat no tolera la terra sense plantes.

També hi he trasplantat el julivert i ruda. La menta, l'he deixada a un test, no fos cas que s'escampés massa.

Tinc uns iogurts amb 4 plançons de tomaquera, i a un racó de l'hort un tros de patata grillada.

CUINA

Aprofitant les ofertes de bacallà salat que es troben aquests dies, en vaig fer amb samfaina.

Abans d'ahir van venir els meus pares i vaig fer cagarrets: una recepta familiar (o no) de l'àvia, d'unes pastetes que es fregeixen.

Març

Pluges i més pluges, com toca a aquesta època, la diferència per a l'hortet és que enguany amb la nova ubicació reb l'aigua de la pluja, i sembla que li va molt bé.

Les llavors que vaig plantar han germinat, la tomaquera ja ha florit i a la col li queden 2 dies, o menys.

Tot aquest hivern he vist que la ruca no m'ha donat tanta fulla com l'any passat, i ara té 3 fulles i ja ha florit, potser té massa sol i tot.

A un test mitjà hi he sembrat espinacs, bastants, per fer collites de fulles petites i tendres.

He tret de l'Hort d'en Pollet aquesta recepta d'un pa amb farigola, romaní,, tomàquet i olives: Ingredients: 250 d'aigua, 3cullerades d'oli, 30 gr de tomata sec (jo he posat 3 cull de tomàquet sofregit), unes fulles de farigola, unes fulles de romaní, 5 gr de sucre, 6,5 de sal, 475gr de farina de força ecològica, 25 gr de llevat de forner, 100 gr d'olives farcides d'anxova.

Preparació: abocar els ingredients en la màquina en l'ordre indicat , excepte les olives, posar el programa 3, pa francès de la panificadora moulinex-taurus, al cap de 12 minuts, afegir les olives senceres, quan la màquina pari de pastar, pintar la superfície amb oli d'oliva.
Com gairebé sempre, el pa m'ha quedat ensorrat, sembla que és per manca d'aigua, però la massa mentre la pasta està al punt... és evident que no.

La cuca que es menjava l'espinac a anat creixent i es cruspia mitja fulla cada nit, inclús les fulles dels enciams més propers. He anat mirant per sobre i per sota totes les fulles però no la trobo. Aprofitant que l'espinac estava a punt l'he arrencat, pensant que el monstre hauria de buscar un altre aliment... i ho ha fet, la col!!

Aquest mes he pogut fer 2 àpats de verdures: la col, tendra, tendra, per un trinxat; i els espinacs bullits amb patates.

Setmana LXXVII . Agost

Durant el parèntesi estiuenc, ben instal.lada fora de Barcelona, he anat donant voltes al que plantaré. Aprofitaré el mercat de diumenge per comprar el planter, que aquí que està molt més bé de preu que a la ciutat.
Del que he vist que es pot sembrar o trasplantar a finals d'agost he seleccionat: patates, enciams, col, raves, rúcula i espinacs. La distribució hauria de ser més o menys aquesta (la paret està a la part de baix).
L'any passat vaig plantar cebes i porros, però no van fer res. La col (o bròquil o col-i-flor) encara no ho he provat, les bledes també m'agradarien, però crec que ja no hi caben. Encara que podria passar de les patateres, que total no fan gran cosa, però em fan il.lusió.

PD. No hi havia la parada al mercat, així que em tocarà buscar el planter per Barcelona.

Setmana LXXI. El desert

Ja estem a mig juliol, i preveient l'absència de casa a l'agost, no he plantat res a mesura que ho anava collint: raves, ruca, espinacs. Queda la tomaquera, ja no tan esplendorosa, però amb 4 tomàquets vermellets. Les erugues han fet una bona feina i estan les fulles bastant menjades, però finalment vaig eliminar-les. Mirant fulla per fulla, i vigilant l'aparicó de nous forats (els vells s'assequen per les vores).
De fet tot està bastant lleig, l'espígol tot estovat, el romaní no ha florit, el test pels enciams buit, la taula també. La menta la vaig retallar i sembla que li va anar bé.
Així que tinc 3 testos grans i la taula per ompir de cara a setembre.

Fa un temps vaig trobar una recepta de llonguets, l'he anada fent, amb uns resultats decents. La crosta no és prou cruixent, però el gust molt bo.

Setmana LXVIII.

Ja ha arribat la calor, i amb ella les plantes han fet figa, mentre que els animalons que s'hi passegen s'han multiplicat. Els mosquitets tot i que més controlats que l'any passat fan molt malbé les fulles tendres dels enciams, ruca i espinacs. Ara hi ha també erugues verdes, que es mengen les fulles i les omplen de forats, aquests es poden controlar a dit amb certa facilitat.
Però crec que s'imposa una ruixada amb sabó potàsic, i eliminar, d'aquesta manera pugó, mosquits i erugues.

Setmana LXIV. Tomàquets

Definitivament ja no em queda cap maduixera, per collir una maduixa cada setmana entre les 3 maduixeres, no val la pena. Una de les maduixeres tenia lla terra plena d'unes boletes taronges, que es podien esclafar, semblaven ous.

Tampoc tinc ja la patatera, que en arrencar-la ja tenia 2 mini patates, en plantaré a l'hivern que no tinc la taula tan plena. Ni la segona tomaquera. Les he tretes per facilitar-los la vida a la resta de plantes, perquè amb la supertomaquera, no se si es farà res més. Però s'ha de reconèixer que està forta i sana i els tomàquets tenen una bona mida, a la capçada n'hi ha 9 més de petitons, que espero que madurin abans d'agost.

La resta va una mica just, enguany, penso que vaig sembrar tard, les pastanagues es mengen un parell d'espais i en veritat no se si val la pena, perquè surten unes pastanagues molt petitones.

Setmana LXI. Maduixeres

Vaig comprar 3 maduixeres, 2 de les quals ja he llençat perquè es van fer malbé. Després en vaig comprar una altra més gran i amb maduixots, però no acaben de funcionar. Em penso que el test on estan la terra té alguna cosa, perquè hi tinc també un romaní que fins fa mig any estava preciós i ara està aturat. També penso que maduixeres i romaní no és la millor combinació.

La supertomaquera està gran, enorme, verda i carregada de flors, però de tomàquets pocs, però grans. Les primeres flors (que van sortir ja fa 3 mesos) han fet tomàquets, la tanda següent, no. I les que hi ha ara, ja estan pansides i no tinc clar que en surti cap tomàquet, les hi dono 1 setmana de vida. Si no fructifiquen és perquè no s'han pol·linitzat, com em va passar amb l'alberginiera i la pebrotera, sembla que hauré de recórrer a un pincellet per ajudar.
Com que la tomaquera és tan gran vaig posar guano a la terra per ajudar una mica.

Setmana L. Primavera

A principis de març vaig preparat planter de tot el que tinc: enciam, ruca, raves, tomàqueres i espinacs. I vaig plantar directament pastanagues i un tros de patata.

Massa cosa he preparat pel terreny que tinc, i com que no hi cap tot, regalaré 2 tomaqueres i els enciams els posaré en un test, a veure si els puc trasplantar més endavant.

La tomaquera que vaig plantar a l'hivern està espectauclar, gran, sana, forta, i amb moltes flors... ara veurem si es converteixen en tomàquets.
Amb la calor han començat a sortir els mosquitets, em tenen farta, no se com eliminar-los, perque piquen les plantes i vaig llegir que les larves, que estan sota terra, s'alimenten de les arrels finetes, i l'estiu passat, em va semblar que el creixement de les plantes s'havia encallat coincidint amb el moment que hi va haver més mosquitets.

La panificadora s'havia espatllat, i disabte la vaig anar a recollir, per provar-la vaig fer Pa de poma, que normalment és garantia d'èxit. Vaig posar-hi una mica de massa mare que m'havia quedat de fer llonguets, i el resultat fou molt bo.

Setmana XXXVII. Lladres a l'hort

Problemes de tenir un conillet d'índies: es menja els espinacs, però gaudeix de mala manera quan el deixo a l'hort.
La tomaquera està florint, però no se en quin moment sabré si era la llavor d'una planta híbrida o no: quan floreix o he d'esperar a que faci fruit? amb el fred de l'última setmana ja veurem què passa.
He collit l'últim enciam, raves i fulles d'espinacs, per una amanideta! i els porros i les cebes per fer un sofregit. Les cebes tot i plantades de planter al setembre, eren com cebes tendres, no se si les he tret massa aviat o és que no s'han fet.

Setmana XXXIII. Aranya roja

A les fotos es pot veure la patatera feta malbé per la mosca blanca i l'aranya roja, tot i que la planta està força sana. I la jardinera amb la ruca, i al test de davant una llavor de julivert que s'ha esquitllat a un test on he plantat orenga (no és època però em feia il·lusió), corregeixo, no és orenga, sinó marduix, com que no sabia què era la "mejorana" em vaig guiar per la foto, i era talment, orenga.
Em penso que en general, l'hortet, va una mica just de sol, així que fa uns dies que intento no tenir roba estesa al matí, per no tapar-li.

Panificadora: Últimament el pa no puja. He estat provant farines, figura que de força, de diversos forns i tot i això no sortia prou inflat. Donant voltes al tema, em vaig decidir a fer una prova a la balança, i efectivament, no pesa bé, va uns 20 gr per sota del pes real, clar, la proporció d'aigua era massa alta. Ahir vaig pesar l'aigua, també, i el pa va sortir força millor. He de fer alguna foto d'un pa, però quan me'n recordo ja no en queda.

Setmana XXX. La tardor prova

La majoria de cebes no ha prosperat, però els porros sí, i el que vaig plantar de llavor s'està fent amb ganes. Els enciams han necessitat més aigua de la que els donava, en canvi les pastanagues i els espinacs estan evolucionant molt bé. Ja he fet dues collites de ruca i enciam i una de raves i l'enciam de fulla de roure, que amb els tomàquets que cull ma cosina van fer una amanida ben gustosa.
A les fotos es poden veure els enciams abans de la primera collita de la tardor, i els brots dels espinacs i d'enciam i la patatera.

Setmana XXVII. Planter de tardor

Finalment no vaig fer la nova taula, en canvi pujaré una mica les parets d'aquest. De moment la vaig folrar amb plàstic gruixut i per evitar que l'aigua s'entolli vaig posar un llit de lava.
Vaig comprar planter a un poble, a un preu increïble, com a mínim per a mi, que només havia vists els preus de Barcelona on un enciam val 65 ct, en canvi els vaig veure a 10 ct!!!
Així que a principis de setembre, amb la taula reomplerta un altre cop, vaig posar 2 enciams i 1 altre de roure, 4 porros i 9 cebes, i un tros de patata grillada. I vaig fer planter de les llavors que tenia: enciam, julivert, raves, tomàquet i ruca.
Vaig decidir sembrar part de les llavors de tomàquet que tinc guardades per veure si feien, aprofitant que a l'hivern no plantaré tant i tindré més espai. Unes són de tomàquet de penjar del súper i les altres de tomàquet de pera. Ara ja fa gairebé un mes d'això i res de res, no surten. Però la setmana passada vaig sembrar llavors dels tomàquets del pagès al que compro la verdura i ja han brotat, també han brotat els raves i la rúcula, i avui 2 enciams!
Ja he trasplantat part d'això a la taula i part a la jardinera petita (raves i rúcula).
Seguint els consells de l'Ivanovitx, d'Hortulum, he vigilat una mica més les associacions de cultius, però amb tan poca varietat es fa difícil.
Avui he rebut unes llavors d'espinacs i pastanagues que vaig comprar per correu, les he sembrat directament. Tot i que amb els espinacs vull provar a fer-ho amb ampolles d'aigua.
Agrair a eNa de Huerto en un balcón de Barcelona, les llavors que m'ha enviat.

L'hort

Ja fa anys que em voltava pel cap de fer un hort urbà, però amb la canalla petita, el pati era un espai per al joc. Ara que ja no juguen gaire, he posat fil a l'agulla i he construït una taula de cultiu.
Amb el temps que he tingut per madurar la idea he buscat força informació: m'he baixat el Manual de l'hort urbà, he passejat per diversos forums i he llegit molts blocs (visca la xarxa!), queda pendent aconseguir algun llibre. Per tant quan m'hi he posat ja tenia pensat més o menys que volia.
L'opció que m'ha agradat més per l'hort, per espai, disseny i economia ha estat la d'aprofitar palets. Així doncs, un dijous (el dia dels trastos a Sants) vaig sortir a la recerca de palets o fustots que m'anessin bé.

I ara fa 10 dies vaig posar-me a desclavar, serrar, encolar, clavar,... fins obtenir una cosa prou sòlida i d'una mida adient per al que ha de servir. Ho vaig folrar amb un hule, que vaig foradar amb una agulla arreu i també li vaig fer uns talls. I ja tenia una taula de cultiu!! (que sembla un bressol). Per acabar la vaig omplir amb 6 sacs (de 20 l.) de substrat orgànic.
Després va arribar la fase de posar-hi verd. A prop de casa hi ha una botiga molt gran on tenen planter, que em va semblar que em permetria tenir la "collita" apunt abans (a l'agost no estic a Barcelona) que si sembrava. Vaig comprar 2 tomaqueres xeri, 3 "pesoleres", 3 maduixeres de bosc, 3 enciams, i 1 "alberginiera". Ho vaig plantar barrejat, per allò de la compatibilitat de cultius i amb les maduixeres al fons per que tinguessin una mica d'ombra. I vaig clavar 2 dents d'all pel mig.
A un raconet que em queda hi voldria posar una pebrotera i raves.