JULIOL

He collit 2 patates! poca cosa, no se si en tornaré a plantar. 

ls enciams, arrencats tots, no se què els pica, perquè no veig les cuques però estan molt malament (mireu la foto del juny 2011), jo penso que és l'aranya vermella, que n'hi ha una mica a la tomaquera i a la carbassera. He comprar oli de Neem i he fet 3 ruixades, però no veig que desaparegui, a la carbassera n'hi ha força, tot i que no a nivell de veure les teranyines.

De moment un mal estiu, amb el fred tardà, la tomaquera tot just té 8 tomàquets i ben verds, la carbassera ara treu la primera flor femella, les cebes arrencades pel gat que es pensava que eren pilotes, cap enciam... i ja tanco per vacances dissabte, perdré els tomàquets i les carabasses!!!!

CUINA
La meva cosina Anna, em va fer arribar un pot de massa mare dolça i la recepta del Pa de Pessic de les Carmelites Descalces de Sevilla, figura que de la massa mare te n'han de quedar 3 pots que has de repartir, jo, amb això de les cadenes sóc força dolenta i me'ls he quedat tots! n'he fet vàries vegades, ja, canviant-ne els afegits: les anous i les ametlles, les panses, la taronja... però m'agrada perquè és molt gustosa i esponjosa, té gust més profund que el pa de pessic habitual.

JUNY

Semblava que estava tot encallat, i de fet fa un mes, ben bo, que no menjo res de l'hort, però ara començo a veure com avança: hi ha enciams força crescuts, altres mitjanets i alguns que tot just tenen 5 dits d'alçada, si tiren, hauré aconseguit una sembra escalonada.

Algunes cebes tenen les tiges seques, però crec que és per que s'han trencat, no perquè ja es puguin collir. Estic buscant més informació per saber quan estan a punt.

El Pere, un amic, m'ha donat un carbassera! això són paraules grosses... m'he decidit, també, a posar un parell d'escaroles.
És època de cuques: pugó, que elimino a mà; mosquetes i mosquitets i trips, i/o similars que enganyo amb la trampa cromàtica; aranya vermella, poca, per sort; i mosca blanca, que de moment no n'hi ha gaire, però no se si la trampa fa res.
Em desdic, que hi hagi poca aranya roja, n'hi ha molta! no n'he reconegut les conseqüències i ara m'he adonat que n'hi ha força. A ma elimino tota la que puc, i he tret un enciam que estava plagat, amb la farigola no se què fer, perquè és difícil saber si té massa calor, aranya vermella o una altra cosa.

JUNY

Segueixen les pluges i les cuques: mosca blanca, aranya roja,... per això els enciams estan absolutament aturats. Després de 2 intents amb aigua sabonosa, i la trampa cromàtica, i veient que la cosa no millorava, he optat per l'alfacipermetrina, que ve a ser un insecticida no ecològic, i se suposa que eficaç. De moment a 3 dies del tractament el enciams han començat a créixer, però encara hi ha mosques, i els enciams són massa petits per aguantar-les. He eliminat les fulles molt fetes malbé, tant dels enciams com de la tomaquera, i he escapçat la tomaquera, perquè les fulles de dalt de tot en no arribar-hi bé, és on s'amaguen.

Els alls que donava per perduts estan sortint ara, ja veurem que fan. també estan brotant espinacs, ja veurem amb la mosca blanca què passa. La tomaquera fantàstica, amb una vintena de tomàquets, de bona mida.
Les cols, probablement per la calor o el sol massa viu, no estan gaire bé, una la vaig arrencar.
El roser ple d'aranya vermella, així com l'última maduixera (que he arrencat, massa espatllada), curiosament la maduixera de bosc, al mateix test que l'altre i que el roser, està bé. He netejat el roser i la maduixera, tan com he pogut, a mà i els he ruixat amb aigua sabonosa.

CUINA

Aquesta setmana he preparat rodó de porc, seguint les indicacions de'n Josep Lladonosa, és un receptari que m'agrada i faig servir molt. En aquest cas he afegit al final de la cocció uns talls de poma, que he passat pel passapurés amb el suc.

També n'he aprofitat la recepta dels peus de porc, he guardat una mica del brou de bullir-los per posar a algun arròs.

Setmana XXXVII. La patata

Tot i que potser vaig arrencar la patatera massa aviat, va sortir una bonica patata. La patata va servir per fer una truita amb carxofes, va sortir molt tendra. Els raves i un enciam van participar a una amanida.
Amb la patatera arrencada l'aranya roja i la mosca blanca han baixat molt. Sobretot l'aranya roja que ha desaparegut dels porros, gràcies a l'aigua amb sabó i a la neteja manual.
Per altra banda la resta continua força bé, el fred fa que tingui menys problemes amb les cuques i menys malalties.
A la foto es poden veure els porros, els espinacs, enciams i la tomaquera.
I aviat podré collir gairebé tot el que queda, quedarà la tomaquera i els espinacs i com que ja no és temps de plantar res més, quedarà pobre. Serà el moment de pensar si faig una taula nova.

Setmana XXXIII. Aranya roja

A les fotos es pot veure la patatera feta malbé per la mosca blanca i l'aranya roja, tot i que la planta està força sana. I la jardinera amb la ruca, i al test de davant una llavor de julivert que s'ha esquitllat a un test on he plantat orenga (no és època però em feia il·lusió), corregeixo, no és orenga, sinó marduix, com que no sabia què era la "mejorana" em vaig guiar per la foto, i era talment, orenga.
Em penso que en general, l'hortet, va una mica just de sol, així que fa uns dies que intento no tenir roba estesa al matí, per no tapar-li.

Panificadora: Últimament el pa no puja. He estat provant farines, figura que de força, de diversos forns i tot i això no sortia prou inflat. Donant voltes al tema, em vaig decidir a fer una prova a la balança, i efectivament, no pesa bé, va uns 20 gr per sota del pes real, clar, la proporció d'aigua era massa alta. Ahir vaig pesar l'aigua, també, i el pa va sortir força millor. He de fer alguna foto d'un pa, però quan me'n recordo ja no en queda.

Setmana XIII. La mort de l'hort

La mosca blanca i el pugó no donen treva, i encara menys els mosquitets. Vaig alternant ruixades amb sabó de potassa i oli de neem, i sembla que s'hagi reduït una mica la població de mosquitets i mosca blanca. El pugó el controlo a ma. I ara ha aparegut l'Aranya vermella!! en tinc dues maduixeres i una tomaquera força afectades. Ahir vaig fer un bona esporgada de les fulles afectades i vaig ruixar a consciència amb sabó de potassa (que ja en tinc de preparat).
L'estat de l'hort és força depriment: les maduixeres pansides i a les acaballes de la floració, les tomaqueres mig mortes, 4 cebes s'han fet malbé, la ruca i els raves no tiren (alguna cosa passa), els enciams petits i mig espigats i les pebroteres: una no fa flors, i l'altra fa flors i cauen trencades per la tija (com em va passar amb l'alberginiera).
En canvi la jardinera petita és un altre mon, els raves i la rúcula tot i plantats més tard estan molt més desenvolupats i ufanosos. Deu ser un problema de sol, que a la jardinera n'hi toca 3 hores, contra una de la taula? o de plagues, que a la jardinera no n'hi ha?