JULIOL

Com les altres temporades estiuenques, per aquestes dates ja no sembro res, així que entre els enciams aturats, la tomaquera malalta i els forats buits, fa una mica de pena.
La tomaquera té les fulles d'un groc rovell, tacades i pansides, que vaig tallant; els tomàquets que queden els agafaré aviat (una setmana), i llavors l'arrencaré.
He aprés que la mosca blanca és un seriós problema, ja que ha fet malbé la tomaquera, els enciams i els raves. D'enciams no se n'ha fet cap aquesta temporada.
Per la terra també passegen centpeus, petitons, però són carnívors així que no els empiparé més.

Ja no queda res: els alls els he trasplantat, que no si ha estat una bona idea, així com la farigola. I la tomaquera ja l'he treta.
Ara toca remenar la terra i quan estigui seca, la posaré en bosses d'escombraries ben tancades, on estaran a ple sol tot l'agost. Figura que així mataré totes les coses que puguin haver-hi. També em permetrà canviar la taula que és la intenció que tinc de cara al setembre, fer-ne una de més fonda i sobretot més alta.

CUINA

Continuo buscant receptes barates, que requereixin temps, amb ingredients senzills i tradicionals.

Pastís de truites, la beixamel l'he feta amb una mica de salsa de tomàquet, i les truites eren de patates, carbassó, albergínia i cansalada.

JUNY

Segueixen les pluges i les cuques: mosca blanca, aranya roja,... per això els enciams estan absolutament aturats. Després de 2 intents amb aigua sabonosa, i la trampa cromàtica, i veient que la cosa no millorava, he optat per l'alfacipermetrina, que ve a ser un insecticida no ecològic, i se suposa que eficaç. De moment a 3 dies del tractament el enciams han començat a créixer, però encara hi ha mosques, i els enciams són massa petits per aguantar-les. He eliminat les fulles molt fetes malbé, tant dels enciams com de la tomaquera, i he escapçat la tomaquera, perquè les fulles de dalt de tot en no arribar-hi bé, és on s'amaguen.

Els alls que donava per perduts estan sortint ara, ja veurem que fan. també estan brotant espinacs, ja veurem amb la mosca blanca què passa. La tomaquera fantàstica, amb una vintena de tomàquets, de bona mida.
Les cols, probablement per la calor o el sol massa viu, no estan gaire bé, una la vaig arrencar.
El roser ple d'aranya vermella, així com l'última maduixera (que he arrencat, massa espatllada), curiosament la maduixera de bosc, al mateix test que l'altre i que el roser, està bé. He netejat el roser i la maduixera, tan com he pogut, a mà i els he ruixat amb aigua sabonosa.

CUINA

Aquesta setmana he preparat rodó de porc, seguint les indicacions de'n Josep Lladonosa, és un receptari que m'agrada i faig servir molt. En aquest cas he afegit al final de la cocció uns talls de poma, que he passat pel passapurés amb el suc.

També n'he aprofitat la recepta dels peus de porc, he guardat una mica del brou de bullir-los per posar a algun arròs.

Setmana XXXVII. La patata

Tot i que potser vaig arrencar la patatera massa aviat, va sortir una bonica patata. La patata va servir per fer una truita amb carxofes, va sortir molt tendra. Els raves i un enciam van participar a una amanida.
Amb la patatera arrencada l'aranya roja i la mosca blanca han baixat molt. Sobretot l'aranya roja que ha desaparegut dels porros, gràcies a l'aigua amb sabó i a la neteja manual.
Per altra banda la resta continua força bé, el fred fa que tingui menys problemes amb les cuques i menys malalties.
A la foto es poden veure els porros, els espinacs, enciams i la tomaquera.
I aviat podré collir gairebé tot el que queda, quedarà la tomaquera i els espinacs i com que ja no és temps de plantar res més, quedarà pobre. Serà el moment de pensar si faig una taula nova.